日本酒塾の最も大きなテーマは「日本酒の楽しみ方」。日本酒のさまざまな飲み方、楽しみ方、日本酒文化をお伝えいたします。
日本酒塾は、日本酒の旨さを知り、知識を深め、美味しく日本酒を楽しむための塾です。適量をたしなんで楽しく美味しい時間を過ごすことを目的としています。
日本酒に興味のある方をお待ちしています。
| 日本酒塾 開校のご挨拶 |
| 日本酒への誘い(いざない) 日本酒セミナー(酒の会)承ります |
|
日本酒勉強会の様子
日本酒塾ブログの新着記事
- 2024年11月19日大信州 八重原仕込みの飲み比べを用意しました
大信州 八重原仕込みの飲み比べを用意しました❗️ 大変に興味深い味比べになります❗️ … - 2022年9月8日《冷おろし》についての考察
「冷卸し（ひやおろし）」とは、 日本酒の業界用語としては本来、春先に搾った新酒を「火入れ（加熱処理）」し 桶に囲って夏の間にひんやりした酒蔵の中で貯蔵し秋まで程… - 2022年6月8日新アイテムのご案内 SUNTORY WHISKY TOKI
SUNTORY WHISKY TOKI BLENDED JAPANESE WHISKY 青リンゴの爽やかさ、バニラの甘み 白州12年をベースに山崎と知多を絶妙に… - 2020年9月28日金水晶 蔵元による日本酒 酒の会
令和２年9月26日(土) 金水晶蔵元をお呼びしての日本酒勉強会を行いました。 当日のレポートを記します。 当日の参加者は11名。初めてご来店の方はじめ、皆さん日… - 2020年9月21日大信州酒造 下原 多津栄 大杜氏 逝く
大信州酒造に伝説の杜氏 下原 多津栄(しもはら たづえ)氏がの平成20年までいらっしゃいました(当時の現役杜氏最高齢、91歳)。平成29年に100歳を迎えた大先…