塾ブログカテゴリー: 日本酒・蔵元解説

◎旨し酒を醸す蔵元のご紹介(たか田酒の会開催蔵元) ※は私的感想です。 ・酔鯨酒造　　　高知県　　代表銘柄「酔鯨」 土佐の宴会には欠かせない料理、それが皿鉢料理です。皿鉢料理とは海、山の素材を使い作った料理を一つの皿に盛… 【日本酒塾】酔鯨酒造 の続きを読む